NORMINDIA Gin Barrel Aged
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15 Botanicals werden für diesen Gin fein dosiert und vor der Destillation mazeriert, z.B. Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien. Dieser Gin durfte nach der Destillation für 6 - 12 Monate in Fässern reifen. Hierfür wurden zum einen neue Fässer aus französischer Eiche verwendet und zum anderen Ex-Calvados-Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche.
Bouquet
In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Cider.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Gin fruchtig und würzig mit Aromen von Orangen, Gebäck, Zimt
und Wacholder. Das Finale ist weich mit Butter und Vanille, sowie mit einer angenehmen Fruchtnote.
| Art: | Gin |
|---|---|
| Erzeuger: | Domaine du Coquerel - Manoir du Coquerel, Milly, 50600 Saint-Hilaire-du-Harcouët, Frankreich |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Normandie |
| Alkohol: | 44 % vol. |
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