Champagner Delamotte Rosé Brut
59,95 €*
Leider ausgetrunken
Der Champagne Delamotte Brut Rosé wird nach der traditionellen Saignée-Methode bereitet bei
der, Farbstoffe und aromatische Komplexität direkt aus den Traubenschalen extrahiert werden.
Dieses auswendige Verfahren wird nur noch selten in der Champagne angewandt, obwohl es den
Weinen Struktur und Eleganz verleiht.
Der Pinot Noir dieser Cuvée kommt aus den Grands Crus Lagen der Dörfern Bouzy, Ambonnay
und Tours-sur-Marne, an den Südosthängen des Montagne de Reims. Der Chardonnay stammt
dagegen ausschließlich aus Le Mesnil-sur-Oger. Jede Cuvée Delamotte, auch der Rosé, enthält
Chardonnay. Durch die gemeinsame Gärung der beiden Rebsorten – im Gegensatz zu einer
Assemblage von zwei verschiedenen Weinen – wird die Komplexität jedes Weines bewahrt und
der elegante Saignée-Farbton gewonnen.
Die ausgewogene Harmonie zwischen Pinot Noir und Chardonnay verleiht dem Champagne
Delamotte Rosé sein schönes Lachsrosa. Nach dem Abfüllen in Flaschen verbringt der Delamotte
Rosé drei bis vier Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.
Der raffinierte, leicht rauchige Wein verbindet stilvoll intensive gelbe und frische rote
Früchtearomen mit einer würzigen Note. Lebhaft, rund und köstlich passt dieser Champagner
ideal zu Wildgeflügel.
| Art: | Champagner Rosé Brut |
|---|---|
| Hersteller/Importeur: | Champagne Salon, Delamotte, 5-7 rue de la Brèche d’Oger, 51190 Le Mesnil sur Oger, Frankreich |
| Land: | Frankreich |
| Zusätze/Allergene: | enthält Sulfite |
| Alkohol: | 12 % vol. |
Anmelden